地中海に浮かぶ小さな島国、キプロス産の代表的チーズ『ハルーミ』。口の中でかみしめると、「キュッキュッ」と音がするくらいの弾力感があり、あふれ出すミルクの旨みを楽しめます。お召し上がりになる前に簡単に塩抜きを。このチーズはスライスして焼いて食べるとおいしいさがアップします！加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり衣をつけてフライにしたりとお料理にしていただくのが現地の一般的な食べ方。お餅を焼くように少し焦げ目をつけて食べてみて下さい♪重量●200g原産国●キプロストップページ > フレッシュタイプ > ハルーミ ハルーミ 珍しいキプロス産チーズ地中海に浮かぶ小さな島国、キプロス産の代表的チーズがこの『ハルーミ』です。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感がありますが、こちらは中にミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。ただし、これは香りづけの役割であって、そのまま口に含んだらまず塩気の強さを感じられることでしょう。そのまま食べる際には、事前に塩気を洗い流しておいてください。 独特の歯ごたえを楽しんで実際に口の中でかみしめると、「キュッキュッ」と音がするくらいの弾力感があります。モッツアレラのような舌触りですが、その弾力と、後からあふれ出すミルクの旨みはそれ以上かもしれませんね。この『ハルーミ』をお買い上げになられたら、まずは簡単に塩抜きをして、キュッキュッという独特の歯ごたえを楽しんでみてください。 加熱して食べられることが多いしかし、このチーズはそのまま食べてもおいしいですが、スライスして焼いて食べるとさらにおいしいさがアップします。加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにしたり、 お料理にしていただくのが現地の一般的な食べ方です。日本のお餅を焼くように、わずかに焦げ目をつけて食べるのが最もシンプルな食べ方でしょう。ぜひお試しください。
評価: 4.5
レビュー
美味しかったです
初めて食べましたが美味しかったです。ただ、購入してから一切ご連絡がなくいつ届くのか全く分からないまま急に届きました。発送予定日等、連絡しない店舗は初めてでしたので驚きました。パーティのときに、軽く焼き色をつけてオードブルとして出しましたが、見た目から想像しなかった歯ごたえと思わぬおいしさだったみたいで、好評でした。私自身も以前から大好きなチーズです。
ハルーミ
キュッキュッという歯ごたえの、珍しいチーズです。ちょっと塩味がきついのですが、ワインにもよく合います。とても美味しくいただきました。焼いて食べるのがGoodですね。